Chao Vit Saigon 40 Trân Cao Vân, D.3 Ouvert de 08:00 à 21:00 Téléphone : 090 388 19 99
Qualité des plats et des ingrédients		7
Qualité du service		6
La décoration, la vaisselle et les toilettes		6
Présence du patron dans l'établissement		2
Total des Points Techniques		21

Classification suivant le prix moyen des plats		Cat. G

Rapport Qualité / Prix : Total des Points Techniques / Cat. G = (21/ 1)		21

Cet établissement fait partie de la chaîne Sông Trang (Moon River) une entreprise familiale active dans le secteur du divertissement et de la restauration depuis une vingtaine d'années. Cette chaîne s'est d'abord développée à Binh Quoi et à Thanh Da avant de venir s'installer à Saigon. Leur spécialité est la soupe de riz au canard avec quelques variantes telles le canard rôti à la sauce au tamarin (Vit Quay Me) ou bien le canard grillé à la sauce de soja en pâte (Vit nuong Chao). Les deux soeurs se relayent pour assurer le service en salle et sont particulièrement affables. L'endroit est surtout fréquenté le midi par les employés de bureaux du quartier. Une bonne adresse.

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